Ez a pomázi húsüzem nemcsak közveszélyes, hanem pimasz is

Több tonna lejárt szavatosságú, nyomon követhetetlen húst foglalt le az élelmiszerbiztonsági szakhatóság egy főként gyros-alapanyagot előállító pomázi húsüzemben. Bár az üzemet kötelezték, hogy értesítse partnereit, és a kiszállított termékeit hívja vissza – ezt elszabotálta, és pimasz módon tovább folytatta szabálytalan működését. A hatóság végül felfüggesztette az egész kóceráj működését.

Döbbenetes élményben volt része a Pest Megyei Kormányhivatal élelmiszerbiztonsági szakhatóságának, amikor a napokban helyszíni szemlét tartott egy pomázi húsfeldolgozó üzemben. Az elsősorban gyros-alapanyagot előállító üzemben tapasztalt állapotokról Tarnai Richárd megyei kormánymegbízott ekképp számolt be:

A munkatársaink odaérkezésekor a Pest megyei üzemben éppen egy három napja lejárt fogyaszthatósági idejű terméket dolgoztak fel. A helyszínen összesen 1865 kilogramm lejárt fogyaszthatósági idejű, és/vagy nyomon követhetetlen csirkecombot, combfilét, továbbá 154 kilogramm marhafaggyút találtak a szakértők, akik azonnal elrendelték az áru forgalomból való kivonását és megsemmisítését.

Tarnai Richárd tájékoztatása szerint a húsüzemben ezen felül 1548 kilogramm fagyasztott termék eredetét nem tudták számlával igazolni, illetve a hús származását igazoló azonosítók annak ellenére megegyeztek, hogy két különböző cégtől származtak. Ezért elrendelték a húsáru forgalomból való kivonását, és egyben hatósági zár alá is helyezték.

Partnereiktől azután sem hívták vissza a húsokat, hogy erre a szakhatóság kötelezte őket; Fotó: kormanyhivatal.hu

A feldolgozót köteleztük a partnerei értesítésére, és az elmúlt három napban kiszállított termékek kereskedelmi forgalomból való visszahívására

– folytatta a kormánymegbízott, aki arról is beszámolt, hogy a helyszíni szemlével párhuzamosan a hatóság a nagyobb mennyiségeket átvevő egységeket még aznap délután felkeresték, és megtiltották a húsok további forgalmazását. Az élelmiszerbiztonsági ellenőrök három helyszínen több száz kiló filézett és csontos húst vontak ki a forgalomból, mert azok a vizsgált húsüzemből származtak, és nyomon követhetetlen volt az eredetük. Ám hamarosan kiderült, hogy az üzem nem értesítette minden partnerét a húsok visszahívásáról, ezért a hatóság a következő napon további vendéglátóhelyeket ellenőrzött. És, láss csodát, kiderült: a húsüzemből továbbra is érkeztek hozzájuk különböző termékek! Ezért a hatóság további két tonna alapanyagot és készterméket vont ki a vendéglátóipari egységekből – tudatta Tarnai Richárd.

Tarnai Richárd Pest megyei kormánymegbízott; Fotó: kormanyhivatal.hu

Két nappal később utóellenőrzést tartottak a „szófogadatlan” pomázi húsüzemben, és ennek során további két tonna alapanyag és félkész termék megsemmisítését rendelték el, az üzem működését pedig felfüggesztették.

Forrás, képek: kormanyhivatal.hu