Európa-szerte megrendezik nyáron a menekültek gasztronómiai fesztiválját
Európa-szerte több mint tucatnyi nagyvárosban megrendezik nyáron a menekültek gasztronómiai fesztiválját, amely lehetőséget ad rá, hogy az Európába érkező menedékkérők bemutathassák konyhai tudományukat, elősegítve ezzel beilleszkedésüket az új közösségekbe.
Az ENSZ Menekültügyi Főbiztossága csütörtökön jelentette be, hogy a Refugee Food Festival elnevezésű eseményt 13 európai nagyvárosban rendezik meg a nyáron.
Június 15. és 30. között mintegy 50 étterem nyitja meg konyháját az afgán, eritreai, iráni, szomáliai, szíriai és ukrajnai menekült séfek előtt. A fesztivál helyszínei között szerepel Párizs, Brüsszel, Madrid, Athén, Amszterdam, Firenze és Róma is. A rendezvényt a június 20-i Menekültek Világnapja alkalmából rendezik meg.
A Refugee Food Festival tavaly júniusban debütált Párizsban, ahol több mint ezer érdeklődő kóstolta meg a menekült séfek főztjét.
Rájöttünk arra, hogy a főzésnek mekkora összetartó ereje van olyan emberek között, akik nem ismerik egymást, és nem feltétlenül azonos kulturális közegből származnak.
- mondta el akkor a fesztivál egyik alapítója, Louis Martin.
MTI; Fotó: IBTimes UK
