Az energiahordozók és a teknőchús mellett a krumplisalátát is importáljuk – Szakértő Kormány S01E13
A címben szereplő krumplisaláta nem vicc, abból is behozatalra szorulunk, noha legjobb tudomásunk szerint mind a krumpli, mind az abból készült saláta többi összetevője megterem Magyarországon. Mégis eljutottunk odáig, hogy Ausztriából hozzuk be a krumplisalátát, nehogy nálunk keressenek vele sokak pénzt a kereskedő kevesek helyett.
Nem véletlenül hívtuk el másodszorra is Koncz Gábort a Szakértő Kormány podkesztbe, hiszen továbbra is rejtély előttünk a magyar agrárium. Hogy a sok fogadkozás és az állítólag hihetetlen adottságaink ellenére takarmányt termelünk, és közben olyanoktól vásároljuk a fagyasztott gyümölcsöt, akiknek régebben mi szállítottunk. És már a krumplisaláta is megugorhatatlan varázslat lett, amit mindenképpen külföldről kell beszereznünk.
Koncz Gábor az értékláncok lerövidítésében látja az alapvető gondokat. Alapanyag, logisztika, kiskereskedelem – ennyit csinálunk, de plusz hozzáadott értéket ritkán teszünk bele. Persze akarnak kivételek, de mégis, a Sonkamester tokaji borban érlelt sonkája a ritkaság. Az utolsó magyar élelmiszeripari innováció a HELL energiaital volt, ez már nem a Pick és Herz szalámik országa, hanem a fagyasztott pulykamellé. Pedig a nemzetgazdasághoz az tenne hozzá, ha nyers kacsa helyett narancsos kacsát árulnánk kolibrinyelvvel az araboknak, hogy a ragyogó ötletért kifizetett prémium pénz mellett az élelmiszeripari munka ellenértéke is az országban maradjon.
Hallgassa podcastjainkat útközben, telefonon és autóban! Iratkozzon fel Spotify-csatornánkra ITT, vagy Apple-telefont használóknak az iTunes-csatornánkra IDE KATTINTVA.
