A két ünnep között jöhetnek Marokkó ízei? - Meglátogattuk a Jouri éttermet a Belvárosban
Halászlé, töltött káposzta, bejgli! Ezek a tradicionális magyar ételek közül egészen biztosan találunk valamit az ünnepi ebédlőasztalon. A magyar konyha utánozhatatlan, a mienk és nagyon szeretjük. Azonban néha ki kell tekintsünk és amikor dömping szerűen érkeznek a hasunkba a finomabbnál finomabb magyar ételek és italok, néhány nap után jól eshet az a bizonyos változatosság. Például a két ünnep között egy kis Marokkó? A Belvárosban ugyanis nem rég megnyílt hazánk első marokkói étterme a Jouri! Exkluzív képekkel díszített írásunk következik.
Osama Kuatini neve már ismerős lehet, akik a Belváros éttermeit szeretik látogatni, ugyanis a Byblos-szal már ért el közönség sikereket. Úgyhogy elérkezettnek látta az időt egy kis változatosságra és el is hozta Budapestre azt a hangulatot, amivel még nem találkozhattunk: Marokkót! Ilyen színes és hosszú étlappal az arab konyha marokkói ága még nem volt képviselve Budapesten. A Jouri étterem a Semmelweis utca 4-es szám alatt található.
Osama azt is elmondta, hogy azért érezte Budapesten relevánsnak megnyitni egy ilyen éttermet, mert a magyarok igencsak szeretik a fűszeres ízeket, amiben a marokkói konyha nem szenved hiányt. Az étlapot egyértelműen a marokkói konyha fogásai uralják:különféle tagine-ok és kuszkusz egytálételek közül választhatunk, de az előételszekcióban bőven találunk közel-keleti ihletésű darabokat is.Osama szerinte erre azért volt szükség, mert bár a marokkói konyha nagyon jó, tulajdonképpen húsos főételekből áll – sem a könnyed előételek, sem a friss saláták nem az erősségük.
Az ízek nagyon fontosak, de egyet be kell vallani, amikor egy jó ízlésű ember betér erre a helyre nem biztos, hogy azonnal a kajára fog gondolni, annyira gyönyörűen van berendezve a Jouri. A tulajdonos elmondása szerint a legtöbb kiegészítő az Marokkóból lett idehozva illetve Törökországból is érkeztek bútorok. A látvány nagyon rendben van és be kell vallani az ízekre sincsen semmilyen panasz. Azonban az italok is ugyanilyen fontosak, amiből szintén nincsen hiány. Az itallapon többek között signature-koktélok, illetve marokkói, francia és magyar borok közül is válogathatunk, napközben pedig ebédmenü várja az étterembe érkezőket.
Amit a bevezetőben olvashattak pedig tessék nyugodtan komolyan venni. A Jouri ugyanis az ünnepi napokban és az következő időszakban is várja vendégeit. Akinek egy picit túlzás volt a karácsonyi menü, az most kipihenheti magát ízügyileg. A Jouri pompás személyzete ugyanis látványban és ízvilágban is nagyon hozza Marokkót!
web: Jouri.hu
