Itt a 3D-s ehető veteményes
Képes lennél megenni egy egész veteményest? Elsőre képtelenségnek hangzik az ötlet, pedig nagyon is lehetséges, ráadásul még köretet is adnak hozzá, 3D nyomtatással. Egy eindhoveni designer, Chloé Rutzerveld olyan miniatűr kerteket álmodott, amiket bárki jóízűen elfogyaszthat.
HORPÁCZI DÁVID- Hullahategy
Az elképesztően friss és egyedi gasztro-élményt nyújtó golyók kerete és belseje is okosan programozott 3D nyomtatással készül. Külsejük tésztából van, amibe ehető föld kerül magvakkal és spórákkal. Egy-két nap, és a golyó apró lyukain keresztül előbújik a tészta élő tölteléke, gombákból és fűszerekből, amit azonnal be is lehet falni.
Chloé olyan jövőbeli ételt akart alkotni, aminél egészségesebbet és frissebbet nehéz elképzelni, hiszen még él, amikor elfogyasztjuk, ráadásul környezetbarát is, minden darabját felhasználjuk. Ugyanakkor koncepciója egyelőre terv, hiszen rengeteg kutatást igényel. Főként azt kell pontosan kikísérletezni, hogyan lehet 3D nyomtatással emberi fogyasztásra alkalmas anyagot, biztonságosan előállítani. Mindenesetre megvalósítható és nagyon izgalmas projekt, ami ötvözi a kertészetet a gasztronómiával és a legújabb technológiával. A képeken egyébként a 3D nyomtatással készült prototípust láthatjuk.
