A HVG még a pizzáról is hazudik... – Magyar pizzéria Európa legjobbjai között
Bénaságból? Vagy megfontolt, szándékos gyökérségből? Ha megvizsgáljuk a sztorit, kiderül: mindkettő. És hogy mi a sztori? Átadták a legjobb európai pizzériáknak járó díjakat. A 50 Top Pizza (www.50toppizza.it) a pizzériák Michelin-kalauza. Természetesen olaszok csinálják, és a szervezet „titkosügynökei” folyamatosan járják a világ pizzériáit, és árgus szemekkel figyelnek, kóstolnak és pontoznak.
Senki sem ismeri őket, inkognitóban érkeznek és távoznak, nem haverkodnak a személyzettel, nem lehet őket lekenyerezni/lepizzázni. Elsősorban az étel minőségét figyelik, de az étterem hangulata és a kiszolgálás színvonala is szempont. És minden évben átadják a világ legjobb pizzériáinak járó díjakat. Idén Európa legjobbja egy barcelonai pizza-vendéglő, a Sartoria Panatieri lett.
A HVG-hez pedig valahogyan eljuthatott a szervezet sajtóközleménye, és gondolták, érdekes lehet leközölni a hírt. De persze olyan HVG-sen. Vagyis mindenkinél mindent jobban tudva. Így aztán pökhendi, lekezelő stílusban, nagy autofellációk közepette megírták, micsoda hülyeség az egész, ki hallott már olyat, hogy a legjobb pizzéria ne Olaszországban legyen. Kicsit csámcsoghattak ezen, éreztetve, hogy ők mennyivel nagyobb szakértői a témának, mint a pizzériák minősítését végző olasz szervezet, annak kuratóriumi tagjaival, nemzetközi tesztelőivel.
De ez az önvállveregetés még csak az előjáték lehetett a HVG szerkesztői számára. Az igazi orgazmust csak ezután élték át, amikor megállapíthatták, és le is írhatták, hogy a hozzánk legközelebb eső díjnyertes pizzáért Bécsig kell utazni. BÉCSIG! Bezzegausztriába! Ott van csak jó pizza a környéken! Micsoda élvezet lehetett ezt leírni. Itt, a mucsai Magyarországon a lábszagú posványban még egy rendes pizzát sem lehet enni. (Hát persze, hogy nem, hiszen már erre is rátette a kezét a váli-völgyi taschenhitler; amint azt pár hete láthattuk is, Kiskörösön Orbán Viktor-pizza készült. Milyen is lehetne, ha nem rettenetes...) Amikor elkészült a cikk, és kitették, valószínűleg elaléltak a saját fingszaguktól a HVG-sek.
Csakhogy... Vélhetően nem sikerült elolvasni az olaszok sajtóközleményét. Abból ugyanis a Napnál világosabban kiderül, hogy Európa legjobb 50, Olaszországon kívüli pizzériáját díjazták most, május 4-én Barcelonában. Ezen kívül a szervezet, ahogy minden évben, úgy idén is díjazza majd május végén a legjobb 50 ázsiai (pontosabban Asia-Pacific, tehát Ausztráliát is magába foglaló), júniusban a legjobb 50 amerikai, júliusban pedig a legjobb 50... tadammm... olaszországi pizzériáját. Tényleg csak el kellett volna olvasni az eredeti szöveget.
És persze nem is ér itt véget a történet. Mert a fingszaguk szagolgatása közben az sem tűnt fel a HVG-seknek (persze, hiszen minek elolvasni valamit, ha ők eleve jobban tudják), hogy igenis van magyar étterem a legjobb 50-ben. Az Akácfa utcában található Belli di Mamma a 26. helyet szerezte meg! Amivel egyébként Kelet-Európa második legjobbja lett, a 25. helyezett szlovén pizzéria mögött. Az előző években egyébként 43., 42. és 33 volt az étterem, tehát évről évre egyre jobb helyezést ér el. És tényleg eszelősen jó a pizza. (A hozzáértők szerint a tésztán múlik minden, a többi alig számít; szinte mindegy is, milyen a feltét, sőt, az a jó pizzéria, ahol a Margaritát – a legegyszerűbb pizza, paradicsommal és sajttal – jól csinálják.)
A Belli di Mamma üzletvezetője jelezte a súlyos hibákat a HVG-nek, akik azóta kijavították, és már a cikk módosított változata szerepel az eredeti linken. Képzelhetjük, milyen szomorúak és csalódottak lehettek, amikor kiderült, hogy van magyar étterem is a legjobbak között. OK, igaz, hogy olaszok csinálják, de ugyanez a helyzet a bécsi, koppenhágai, londoni, stb. díjnyertes éttermekkel is.
És hogy miért érdekes és tanulságos a sztorit? Mert tökéletesen mutatja a HVG-t mint a magyarországi balliberális propagandasajtó állatorvosi lovát működés közben. Van egy sztori, amiből ők ki akarnak hozni egy narratívát (mindenki hülye, csak ők helikopter, Magyarország egy szar hely, bezzeg Bécs!), és erre fűzik fel az egész mondandót. A valóság nem érdekli őket, nem veszik a fáradságot, hogy utánanézzenek, egy szimpla közleményt nem képesek elolvasni, mert hiszen minek. Ők eleve tudják, mit akarnak az olvasókkal közölni, mivel kell átmosni az emberek agyát. És pontosan ugyanezt csinálják minden más témában, így a politikában is. Legutóbb a pápa látogatása kapcsán sikerült több öblöset is hazudni, többek között Raniero Cantalamessa vatikáni bíboros szavainak totális megmásításával. Aki azt mondta, hogy az ateizmus egy olyan luxus, amit csak a privilégizált életet élők engedhetnek meg maguknak. A HVG-nél sikerült ehelyett azt írni, hogy az ateizmus a tanultak luxusa...
Végül is a valóság is a tanultak luxusa. Akit meg nem zavar, ha hülyére veszik, annak ott a HVG.
