Február 11-én Győrváron ismét a magyaros disznóságok kapnak főszerepet, ugyanis 2023-ban sem maradhat el a Vas Vármegyei Gasztronómiai Fesztivál és Böllérverseny, ahol a Kárpát-medence minden szegletéből idén is harminc csapat méri össze gasztrotudását. Az ingyenes rendezvényen a finom falatok mellett számos koncert, bolondesküvő és az elmaradhatatlan pálinkaszökőkút is várja a korgó gyomrúakat. Ebből a hatalmas téli buliból a PestiSrácok.hu sem maradhat ki, mivel immár hagyományteremtő jelleggel idén is találkozhatnak a látogatók a csapatok között szerkesztőségünk különítményével. Szomorú hír ugyanakkor, hogy a háború miatt a kárpátaljai csapat ezúttal nem lesz ott a versenyzők sorában.
A február második hétvégéjén kezdődő, tizedik győrvári böllérverseny Kaczor Zsolt polgármester szerint a település számára a legerősebb PR-lehetőség. “Az országban már Nyíregyházán és Szolnokon is tudják szerintem, hogy hol van Győrvár, mindez ennek a versenynek köszönhető. Arról nem is beszélve, hogy számos külhoni csapat érkezik ilyenkor a településre és annak környékére már napokkal a rendezvény előtt.
A pénteki díszvacsorán találkozunk felvidéki, csángó, muravidéki, erdélyi, vajdasági barátainkkal.
Közel 260 ember tölti majd meg a Makovecz-faluházunkat, ahol lesz alkalmunk elmesélni, kivel mi történt az elmúlt egy évben. Egyedül a kárpátaljai barátaink nem lesznek itt, akikkel a kapcsolattartás is nehézkes, de lélekben velünk lesznek.”
Az, hogy a verseny ingyenes, az Agrárminisztérium és a Vas Vármegyei Önkormányzat támogatásának köszönhető, azonban a község vezetője a PestiSrácok.hu kérdésére hangsúlyozta: a Vas vármegyei Győrvár apraja-nagyja igyekszik segíteni a rendezvény sikeres lebonyolításában, ugyanis a környékből több ezren érkeznek. “Annak ellenére is, hogy sokadjára szervezzük meg ezt az eseményt, mondhatni, rutinból megy, hónapokkal előtte el kell kezdenünk készülni. Legyen szó a csapatok meghívásáról, a helyszín kialakításáról, berendezéséről, a rendezvény utáni takarításról, az orvosi ellátás megszervezéséről, mindennek flottul kell mennie. A helység több száz liter pálinkával, forralt borral, teával sült véres és májas hurkával fogadja a látogatókat. A lakosságon és a szervezőkön kívül természetesen a legnagyobb köszönettel a csapatoknak tartozunk, akik már több héttel előre készülnek a vendéglátásra, az asszonyok előre sütnek-főznek, minden résztvevő kidíszíti a sátrát, igyekszik a legjobb hangulatot megteremteni.”
Marton Ferenc, a Vas Vármegyei Gasztronómiai Fesztivál és Böllérverseny főszervezője nagy örömmel mesélte portálunknak, hogy idén már tizenkét külhoni csapat érkezik. “Ezek a résztvevők általában már csütörtökön megjönnek, így van lehetőségünk bemutatni nekik a környék termálvizes fürdőit, a megye természeti szépségeit, amikre nagyon büszkék vagyunk. Hivatalos kezdésnek a pénteki díszvacsora tekinthető, majd szombat reggel hatkor startol a verseny, amelynek kapcsán számunkra az a legfontosabb, hogy a közösségek a tájegységükre jellemző ízeket, technikákat mutassák meg, így egy színes gasztrokavalkád születik. Azt kijelenthetem, hogy a résztvevők évről-évre komoly fejlődést mutatnak, legyen szó az ízekről, a tálalásról.
De ami a kulturális és a kulináris élvezetek mellett nagyon fontos, az az itt kialakuló összetartás, a barátság.
A verseny első helyezettje amellett, hogy például őrségi kerámiákat vihet haza, Hargita megye jóvoltából meghívást kap az augusztusi csíkszeredai Pityókafesztiválra.”
V. Németh Zsolt, a magyar életmód és nemzeti értékeink védelméért felelős miniszterelnöki biztos, Vas vármegye déli részének országgyűlési képviselője a rendezvény elkötelezett pártolójaként úgy gondolja, az ilyen lokálisan szerveződött eseményeknek igen fontos szerepe van a nemzeti értékeink továbbörökítésében. “Egy ilyen fesztivál mindig különbözik egy nagyvárosi eseménytől, mert amíg például egy budapesti gasztronómiai feszten belépővel vásárlom meg a szórakoztatásomat, addig ezeken a rendezvényeken maguk a közösségek látják ingyen vendégül az érkezőket, erre hetekig készülnek, szívüket-lelküket beleteszik egy-egy fogásba. Ezeknek a csapatoknak fontos, hogy bemutassák a tájegységeikre jellemző fogásokat, feldolgozási technikákat. Amikor a nemzeti értékeinkről szóló törvényt megalkottuk, akkor
az elcsatolt nemzetrészekre is gondoltunk, hisz mi velük együtt tudjuk felvonultatni a valódi magyar hagyományokat,
így külön öröm, hogy ezen a rendezvényen is együtt leszünk.”
A politikus szerint a disznóvágás szokásának fennmaradása sokban függ egy-egy közösség igényétől. “A disznóvágás korábban egy családi esemény volt, amelyet nem siettek el, akár több napig is tartott. A családok maguk dolgozták fel a jószágot, meghívták a szomszédot, disznótort tartottak, mondhatni egyfajta ünneppé emelték eme rítust. Azonban a falusi portákról kikopott a sertés, ám ezen rendezvények közösségteremtő ereje miatt sok település viszi tovább ezt a hagyományt és tart saját disznóvágást. Szerintem ezekre nem kikapcsolódni mennek az emberek, hanem bekapcsolódni.”
A versenyen nagybőgősként is fellép V. Németh Zsolt országgyűlési képviselő a Kármentő Zenekarral. Fotók: Horváth Péter Gyula/PestiSrácok.hu
V. Németh Zsolt nem csupán politikusi minőségében, a nemzeti értékekért rajongó polgárként lesz jelen, hanem nagybőgősként is, mivel fellép 25 esztendős együttesével, a Kármentő Zenekarral. “Számomra politikusként igazán fontos a muzsikálás, ugyanis a zene segít nekem leginkább kikapcsolódni, segít abban, hogy ne kérgesedjen meg a szívem.” A kormánybiztos kérdésünkre elmesélte: praktikum is van számára a zenekarban, ugyanis középső fiával, aki a Kármentő prímása, még több időt tölthet együtt. “Ez a formáció egy baráti társaság, a nappalink a próbaterem, így a fiam beleszületett a muzsikálásba. Az a vicces, hogy korábban, amikor nem tudták, ki ő, úgy mutatták be, hogy a bőgős fia, most pedig már rám hivatkoznak a prímás apjaként. Az az igazság, hogy a zenében lekörözött, de ezt nem bánom.”
A hangolódás jegyében nézd meg a tavalyi versenyről készült emlékezetes videónkat!
Részletes programok – Győrvár, Rendezvénytér, 2023. február 11.
6:00 Böllérverseny kezdete
8:00–10:00 Bomba Bulizenekar, Andrásfai Népdalkör, Alsóújlaki Csillámpónik gyermekcsoport, Gyöngyöshermáni Nótakör
10:30–11:00 Animato Jánosháza
11:00–12:00 Brassói Csillagok
12:00 Megnyitó
12:30–13:00 Országos pálinkaverseny eredményhirdetése
13:00 Kármentő Zenekar műsora
13:30–14:30 Rönkhúzás a Balogh Ádám utcán, bolondesküvő, a Szarvaskendi Zöld Küllő Egyesület bemutatásában
14:30–15:15 Éder Gabee
15:20–16:00 Janov Laci (Ex Dinamit)
16:00–17:30 Eredményhirdetés, tombola
Facebook
Twitter
YouTube
RSS