Veszprémi meglepetés az államalapítás ünnepére
A veszprémi Kokó cukrászda minden évben megemlékezik valamilyen különlegességgel az államalapítás ünnepéről. Idén Pintér Zsolt mestercukrász és csapata a Szent Korona másolatát készítette el marcipánból. A süteménykreáció Veszprémben, a Március 15. úti cukrászdában, egy óriási vitrinben kiállítva fogadja a betérőket. Kicsinyített mását pedig bárki meg is kóstolhatja.
A veszprémi cukrászda 2012-ben szerzett országos hírnevet, amikor megnyerték a Magyarország tortája versenyt és ők készíthették el az ünnepre az úgynevezett országtortát. A szabolcsi almás máktorta azóta is sokak kedvence.
Idén már februárban hangolni kezdtek az ünnepre...
A cukrászat fiatal cukrásza, Reichert Míra a Sirha Budapest prémium nemzetközi élelmiszeripari szakkiállításon ejtett ámulatba mindenkit Szent István királyunkat ábrázoló tortaszobrával, amely a fődíjat is elhozta a rangos versenyről. A 75 centi magas, 25 kilós torta sokáig éke volt a cukrászdának és ugyanabban a vitrinben volt látható, ahol péntek óta a Szent Korona mása is.
Az államalapítás ünnepére szinte tökéletes, méretarányos másolat készült, tökéletesen kimunkált ábrázolásokkal, "ékkövekkel".
Különlegesség, hogy a Szent Korona torta kicsinyített mását limitált darabszámban, de szintén elkészítették, így aki akarja, haza is viheti az ünnepi ebédhez. A süteményes pultba a kicsinyített Szent Korona mellé, ugyancsak marcipánból a magyarok kenyere és a Szent Jogar is oda került.
Vezető kép: a szerző felvétele
