Tizenegyedik alkalommal rendezik meg február 10-én a Kárpát-medence legnagyobb böllérversenyét, egyben gasztrofesztiválját a Vas vármegyei Győrváron, ahol a PestiSrácok.hu számos újságírója, műsorvezetője és egyes állandó szerzőink, köztük Borvendég Zsuzsanna történész is erősíti majd a mezőnyt. A fesztivál különlegességét az adja, hogy évről-évre a külhoni magyar csapatok is szép számmal vesznek részt a disznótoron, a nagyközönség pedig szombat hajnaltól estig ingyenesen kóstolhatja és értékelheti a versenyzők által készített falatokat, miközben koncertek és előadások teszik még emelkedettebbé a hangulatot. Nagy összetartó erővel is bír tehát az esemény, amit jól mutat, hogy 108 önkéntes segíti a nagyszabású program lebonyolítását. Az idei találkozóra Győrvár polgármestere, Kaczor Zsolt és Marton Ferenc, a Vas Vármegyei Gasztronómiai Fesztivál és Böllérverseny főszervezője, a közgyűlés alelnöke invitálja meg olvasóinkat és nézőinket cikkünkben. Mi tehát ott leszünk, JÖJJÖN EL ÖN IS!
A böllérverseny február 10-én, szombaton kora reggel kezdődik Győrvár rendezvényterén, de a versenyzők már napokkal előtte megérkeznek, és az előkészületeken túl megcsodálhatják Vas vármegye természeti csodáit, látnivalóit és a sokak által kedvelt sárvári fürdőt is. A nagy nap előtt pedig a Makovecz-faluházban látják őket vendégül a szervezők, ahol minden évben körülbelül 250 ember vesz részt a díszvacsorán – számolt be lapunknak Marton Ferenc, a fesztivál szervezője. A legtöbben Erdélyből érkeznek, ami nem véletlen, hiszen Hargita a testvérmegyéje Vas vármegyének, de jönnek Felvidékről, Baranya vármegyéből, Őrvidékről és Délvidékről is. E böllérverseny különlegessége, hogy minden csapat egy egész disznót öl le és dolgoz fel, a nagyközönség által mindvégig követhető módon, a fesztiválteret körbeölelő sátrakban.
Marton Ferenc elárulta, hogy a zsűrinek mindig nehéz dolga van, ugyanis a csapatok különleges ízeket hoznak és a tálalás is mindig gyönyörű.
108 önkéntes dolgozik a fesztiválon. Az emberek nagyon jól érzik itt magukat, új barátságok köttetnek
– emelte ki Marton Ferenc.
Marton Ferenc és Huth Gergely a tavalyi fesztiválon. Fotó: Hatlaczki Balázs/PestiSrácok.hu
Itt érzik az emberek, hogy a határok nem számítanak, mi egy vérből valók vagyunk
Nagy összetartó erőt képvisel a Vas Vármegyei Gasztronómiai Verseny és Böllérfesztivál, hiszen nemcsak a helyi magyarság, de a külhoniak is Erdélytől Felvidékig képviseltetik magukat Kárpátalja kivételével, ahonnan a háború miatt most nem jön csapat – ezt már Győrvár polgármestere mondta el lapunknak. A fesztivál arra is kiváló, hogy megbeszélhessék a vendégek, hogy kivel mi történt az elmúlt évben, kinek mi az aktuális problémája. Gondoljunk itt a szerbekkel és a szlovákokkal való kapcsolatunk javulására, amiről az ott élő magyarok tudnak a leghitelesebben beszámolni.
A versenyt megelőző vacsorán a vendégek elmondják, hogy nagyon sokat jelent nekik ez a fesztivál, egyfajta lelki feltöltődés, mert ilyenkor tényleg azt érzik, hogy mi egy vérből valók vagyunk
– jegyezte meg Kaczor Zsolt. Hozzátette: az országban számos helyen van gasztronómiai fesztivál és kolbásztöltő verseny, nagyobb is, mint a miénk, de olyan nincs, ami úgy indul, hogy kora reggel leölnek 30–35 disznót, illetve ahol a külhoni magyarok ilyen szép számmal képviseltetik magukat.
Kaczor Zsolt nyilatkozik a PS-nek. Fotó: Hatlaczki Balázs/PestiSrácok.hu
Győrvár kivívta a figyelmet
A polgármester elmesélte továbbá, hogy korábban Győrvár úgymond egy alvó település volt, nem nagyon voltak rendezvények, események a községben. Nem sokan tudják, de a Rákóczi-szabadságharcban egy győztes csatát nyertünk Győrvár határában, ami identitásépítő.
Mi, győrváriak tehát kurucok is vagyunk
– emelte ki Kaczor. Azonban ennek ellenére is sokan csak egy Vas vármegyei községként emlegették Győrvárt. Ennek az időszaknak már vége, ugyanis a böllérfesztivál mellett van csülök- és sörfesztivál is, amit Győrváron rendeznek, és ahol olyan fellépők is voltak, mint a nagy népszerűségnek örvendő Edda, Rúzsa Magdi, Majka vagy éppen a Kowalsky meg a Vega. A böllérfesztivált viszont sokáig Szarvaskenden rendezték meg, ahol a győrváriak is mindig képviseltették magukat, de a hatodik alkalom óta már Győrvár ad otthont a rendezvénynek.
Győrvárnak ez a fesztivál egy hatalmas PR és brandépítés volt, amit a megye nélkül nem tudtunk volna létrehozni
– mondja a polgármester, büszkén kiemelve, hogy országos csúcsokat is tartanak. Ugyanis Magyarország leghosszabb kolbászát is a böllérfesztiválon töltötték meg, ami 3490 méter hosszúságával és több mint négy tonnájával a magyar rekordok könyvében is benne van. Továbbá a krumplikészítésnek is a győrváriak az országos rekorderei.
A gasztronómia vonzza az embereket: ahol jókat lehet enni, inni és van jó műsor is, oda elmennek az emberek.
A győrvári fesztivál azért is más, mint a többi, mert ez ingyenes.
Zene, buli, rönkhúzás
Bár a fókusz a főzésen van a fesztiválon, nem szabad megfeledkezni a jó zenéről sem, amit idén a Bomba Bulizenekar, a Kemenesmagasi citerazenekar, az AdHoc együttes, a Kármentő zenekar műsora és a Triász garantál. Ezen kívül lesz rönkhúzás, bolondesküvő és boszorkányüldözés is, a szerencsések pedig a tombolán is nyerhetnek. A sok finomságot pedig több fajta pálinkával lehet kísérni, végül pedig megtudhatjuk, hogy melyik párlat volt a legjobb, hiszen a Vas Megyei Nyílt – Pálinka és Párlat Verseny eredményét is kihirdetik.
Ízelítőként nézzék meg, milyen volt a hangulat tavalyelőtt és tavaly, amikor a PestiSrácok.hu csapata is részt vett fesztiválon. Fent a tavalyi fesztiválon készült videoriportunkat láthatják, alább pedig ugyanerről Hatlaczki Balázs kollégánk fotóalbumát:
Fotó: Hatlaczki Balázs/PestiSrácok.hu
Facebook
Twitter
YouTube
RSS