Találkozzunk idén is Győrváron, a Vas vármegyei böllérversenyen és nagyszabású gasztrofesztiválon!

A böllérverseny február 10-én, szombaton kora reggel kezdődik Győrvár rendezvényterén, de a versenyzők már napokkal előtte megérkeznek, és az előkészületeken túl megcsodálhatják Vas vármegye természeti csodáit, látnivalóit és a sokak által kedvelt sárvári fürdőt is. A nagy nap előtt pedig a Makovecz-faluházban látják őket vendégül a szervezők, ahol minden évben körülbelül 250 ember vesz részt a díszvacsorán – számolt be lapunknak Marton Ferenc, a fesztivál szervezője. A legtöbben Erdélyből érkeznek, ami nem véletlen, hiszen Hargita a testvérmegyéje Vas vármegyének, de jönnek Felvidékről, Baranya vármegyéből, Őrvidékről és Délvidékről is. E böllérverseny különlegessége, hogy minden csapat egy egész disznót öl le és dolgoz fel, a nagyközönség által mindvégig követhető módon, a fesztiválteret körbeölelő sátrakban.

Marton Ferenc elárulta, hogy a zsűrinek mindig nehéz dolga van, ugyanis a csapatok különleges ízeket hoznak és a tálalás is mindig gyönyörű.

– emelte ki Marton Ferenc.

Itt érzik az emberek, hogy a határok nem számítanak, mi egy vérből valók vagyunk

Nagy összetartó erőt képvisel a Vas Vármegyei Gasztronómiai Verseny és Böllérfesztivál, hiszen nemcsak a helyi magyarság, de a külhoniak is Erdélytől Felvidékig képviseltetik magukat Kárpátalja kivételével, ahonnan a háború miatt most nem jön csapat – ezt már Győrvár polgármestere mondta el lapunknak. A fesztivál arra is kiváló, hogy megbeszélhessék a vendégek, hogy kivel mi történt az elmúlt évben, kinek mi az aktuális problémája. Gondoljunk itt a szerbekkel és a szlovákokkal való kapcsolatunk javulására, amiről az ott élő magyarok tudnak a leghitelesebben beszámolni.

– jegyezte meg Kaczor Zsolt. Hozzátette: az országban számos helyen van gasztronómiai fesztivál és kolbásztöltő verseny, nagyobb is, mint a miénk, de olyan nincs, ami úgy indul, hogy kora reggel leölnek 30–35 disznót, illetve ahol a külhoni magyarok ilyen szép számmal képviseltetik magukat.

Győrvár kivívta a figyelmet

A polgármester elmesélte továbbá, hogy korábban Győrvár úgymond egy alvó település volt, nem nagyon voltak rendezvények, események a községben. Nem sokan tudják, de a Rákóczi-szabadságharcban egy győztes csatát nyertünk Győrvár határában, ami identitásépítő.

– emelte ki Kaczor. Azonban ennek ellenére is sokan csak egy Vas vármegyei községként emlegették Győrvárt. Ennek az időszaknak már vége, ugyanis a böllérfesztivál mellett van csülök- és sörfesztivál is, amit Győrváron rendeznek, és ahol olyan fellépők is voltak, mint a nagy népszerűségnek örvendő Edda, Rúzsa Magdi, Majka vagy éppen a Kowalsky meg a Vega. A böllérfesztivált viszont sokáig Szarvaskenden rendezték meg, ahol a győrváriak is mindig képviseltették magukat, de a hatodik alkalom óta már Győrvár ad otthont a rendezvénynek.

– mondja a polgármester, büszkén kiemelve, hogy országos csúcsokat is tartanak. Ugyanis Magyarország leghosszabb kolbászát is a böllérfesztiválon töltötték meg, ami 3490 méter hosszúságával és több mint négy tonnájával a magyar rekordok könyvében is benne van. Továbbá a krumplikészítésnek is a győrváriak az országos rekorderei.

A győrvári fesztivál azért is más, mint a többi, mert ez ingyenes.

Zene, buli, rönkhúzás

Bár a fókusz a főzésen van a fesztiválon, nem szabad megfeledkezni a jó zenéről sem, amit idén a Bomba Bulizenekar, a Kemenesmagasi citerazenekar, az AdHoc együttes, a Kármentő zenekar műsora és a Triász garantál. Ezen kívül lesz rönkhúzás, bolondesküvő és boszorkányüldözés is, a szerencsések pedig a tombolán is nyerhetnek. A sok finomságot pedig több fajta pálinkával lehet kísérni, végül pedig megtudhatjuk, hogy melyik párlat volt a legjobb, hiszen a Vas Megyei Nyílt – Pálinka és Párlat Verseny eredményét is kihirdetik.

Ízelítőként nézzék meg, milyen volt a hangulat tavalyelőtt és tavaly, amikor a PestiSrácok.hu csapata is részt vett fesztiválon. Fent a tavalyi fesztiválon készült videoriportunkat láthatják, alább pedig ugyanerről Hatlaczki Balázs kollégánk fotóalbumát: